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隔夜西瓜細菌多,吃了可能食物中毒?看到人打架,動物會跟著學?8月“科學”流言榜來啦!

發布時間:2021年09月01日 來源:科普中國

如火盛夏跟隨著八月的腳步一起,離我們漸漸而去,但是那些被精準狙擊、及時破解的流言,以及它們背后的科學真相,還是值得我們重新盤點一下。

1.流言標題:隔夜西瓜細菌多,吃了可能食物中毒

流言內容:夏天大家喜歡吃西瓜,但有傳言說,西瓜放一夜,就會滋生很多細菌,吃了可能導致腹瀉等健康問題,甚至食物中毒。

真相解讀:隔夜西瓜是否影響健康,取決于西瓜上滋生的細菌是否有致病性。導致食物中毒主要是由于食用了被致病菌或其分泌毒素污染的食物。生活中會引起食物中毒的細菌主要有十幾種,包括沙門菌屬、葡萄球菌、大腸埃希菌、副溶血性弧菌等,而這些細菌在西瓜里很難獨立存活。所以,使用干凈的刀具和案板切西瓜,之后再包上保鮮膜放進冰箱,就不容易被致病菌污染了。但如果用切過肉類等生食的刀切西瓜,則有可能使西瓜被刀上攜帶的致病菌污染,過夜后,就不宜再吃。

來源:科學辟謠

上榜理由:幾乎每一個家庭都曾把切開的西瓜隔夜放置過,謠言所描述的情況非常常見,看似不起眼,但卻容易令人心生恐懼,不知所措,而且關于此說法,一直存在謠言和辟謠內容,所以到底哪些是真哪些是假,需要有一個明確的科學解讀版本。

2.流言標題:看到人打架,動物會跟著學

流言內容:勾拳、飛踹、手撕、薅頭發……北京野生動物園的動物們在2021年8月7日下午,“有幸”目睹了一起人類之間的爭斗,前來游玩的兩家游客因為一些口角發生爭執,矛盾沒有得到及時解決而不斷升級,最終雙方大打出手。相關視頻隨即被圍觀群眾發到網上。隨后,動物園官方為此發表的聲明還上了熱搜。該聲明稱,發生爭斗的附近有動物們看到人類打架,之后紛紛效仿,鬧得飼養員出動,對動物們進行批評教育,才最終平息了這次“動物效仿人類打架”的事件。

真相解讀:動物打架是本能,并非向人類學習所得。動物園里的動物如果產生沖突,通常是由于等級、發情或食物分配等問題。不同動物的打架方式不一樣,如果激烈程度在正常范圍內,飼養員往往不會干預。

來源:科學辟謠

上榜理由:這則流言源于動物園官方通報中的幾句話,但官方通報的本意是希望通過有趣的表述引起人們的關注,進而引導人們文明游玩,但不少人卻信以為真,對此進行辟謠有助于維護科學的嚴肅性,也讓人們更加理解動物園的良苦用心。

3.流言標題:雷雨天使用手機會引來雷擊

流言內容:夏季雷雨高發,在戶外時要注意安全。眾所周知的一些相關知識,如“打雷時不要站在樹下避雨”等,但對于打雷時的一些注意事項,很多人可能還是存在認知偏差。如打雷時手里拿著手機,會不會把雷電引到自己的身上?

真相解讀:無論是手機本身,還是用手機打電話,都不會影響雷電的走向,即不會增加使用者被雷擊的概率。在特定天氣條件下,云層內的各種微粒因碰撞摩擦積累電荷達到足夠數量,云層之間或云層與大地之間的電壓會達到閾值,使得空氣被擊穿,引起放電,這就是打雷。這種放電會優先通過距離近且電阻小的路徑。而手機體積很小,對人的高度及電阻的變化影響微乎其微;打電話時的信號是通過交變的電磁場傳遞的,并不能形成一個“放電通道”,因此在雷電天氣下也可以放心使用手機。

來源:科學辟謠

上榜理由:這則流言本身具有很大的迷惑性。夏季雷雨多發,打雷時不要站在樹下避雨已是常識,但能否使用手機,則是新時代的新知識,普通民眾會想當然地以為,手機信號是從空中來的,雷電也是從空中來的,所以兩者會有一定關聯,所以會衍化出“雷雨天氣使用手機會引來雷擊”的錯誤想法。

4.流言標題:洪澇災害后,自來水一定會受到污染

流言內容:2021年7月17日以來,河南出現了持續性強降水天氣,全省大部出現暴雨、大暴雨和特大暴雨。暴雨導致鄭州出現了嚴重的城市內澇,目前雖然暴雨洪澇災情逐步減退,但在當前疫情防控形勢依然嚴峻的背景下,如何保障洪災期間和之后一段時間,災區人們的身體健康呢?很多人認為,暴雨過后城市的自來水肯定被污染了。

真相解讀:洪澇災害后,自來水確實有可能受到污染,這取決于災情的輕重,但通過自來水廠的調整,大部分受污染的自來水仍可凈化達標。洪澇災害會導致水源水中雜質、垃圾、泥沙等污染增加,自來水廠通過調整生產工藝,可使絕大部分受污染水得到凈化達標,而伴隨洪澇災害的結束,水源水的質量亦會逐步恢復正常。此外,輸送原料水或自來水的地下管道有時會因暴雨、洪澇災害所致的塌方、沉降導致管道破漏而混入污水,這些污水中常帶有致病微生物,可能會影響用水者的健康。對此,自來水公司都會有防汛應急預案,一旦發現管道破漏,會立刻停水搶修。公眾在洪澇災害后應密切關注政府及自來水公司發布的相關消息;使用自來水時也需注意水的性狀是否發生改變;如需飲用,應將自來水煮沸后再飲用。

來源:科學辟謠

上榜理由:這則流言與當前國內不少地方發生的暴雨和洪澇災害有關,表面上看起來似乎很有道理,但其實是由于普通民眾不懂得自來水的處理工藝和流程,將可能出現的風險當成必然發生所致。這樣的流言容易引起民眾無故囤水等社會恐慌狀況。

5.流言標題:新冠“毒王”拉姆達已誕生,疫苗沒用了

流言內容:新冠突變株拉姆達是“超越德爾塔的新毒王”,疫苗沒用了。

真相解讀:拉姆達傳播能力比原始毒株強,但并不會導致疫苗失效。拉姆達在幾個月的時間內成為了秘魯的主要病毒株,因此科學家認為拉姆達是一種傳播能力更強的病毒株。不過在評估其潛在影響時,我們還要考慮目前各個主要突變株之間的競爭與此消彼長。據跟蹤研究結果可知,拉姆達相較于其他突變株,特別是德爾塔,并未表現出更強的競爭力。對全球疫情而言,拉姆達的實際影響遠不及德爾塔。從血清中和實驗來看,最近的一些研究確實顯示拉姆達存在一定的免疫逃逸,但在眾多突變株中算不上突出。據現有研究報道,尚沒有證據表明拉姆達會使疫苗失效。我們需要警惕不斷出現的突變株,但不必理會有人拿各種突變株做恐嚇營銷。警惕突變,也要警惕“突變營銷”。

來源:騰訊較真

上榜理由:這是伴隨疫情發展產生的新流言,會影響民眾接種疫苗的積極性及對疫苗信心,所以需要科學解讀。

6.流言標題:口罩貼上“神器貼”就能防新冠,該口罩為醫務人員專用

流言內容:近日,網傳消息稱:“在口罩里貼一個草藥貼,就能防新冠”,“名貴中藥組方配伍,醫務人員專用”。

真相解讀:經核實,該消息為謠言,目前尚未發現有藥物或植物成分能夠有效殺滅新冠病毒??谡址雷o是通過物理方式阻斷,以及熔噴布的靜電吸附作用來達到預防新冠病毒感染的目的。如果再加貼其他物質,勢必會更增加呼吸的阻力。不僅會因呼吸不暢引起缺氧,還會因吸氣費力使口罩氣密性降低而造成漏氣,反而增加了感染風險。因此,口罩內加貼“神器貼”非但無效,反而有害。

來源:頭條辟謠

上榜理由:這是關于新冠疫情的新流言,與疫情有關的流言不斷出現,必須隨時關注隨時辟謠。而且這些流言利用醫護人員來背書,著實有損醫護人員在民眾心中的形象。

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